气锅

qìguō

[steam pot] 一种产于云南的砂锅, 中间有管子通至锅底但不伸出锅外, 烹调时将食物置于管周围, 把砂锅放锅中蒸煮, 通过从管子进入砂锅的蒸气蒸熟食物